Gestione cucina
Il nostro sistema ideato apposito per la gestione in cucina ti offre un’alternativa in pochissimi passi, rigenerando efficienza e velocità!
Nessun fraintendimento tra sala e cucina
Comande in tempo reale
Offre diminuzione dei tempi delle comande
Il tuo alleato in cucina.
Spesso la cucina assomiglia a un campo di battaglia: tra comande volanti e urla tra cuochi e camerieri risulta difficile mantenere la calma. Lavorare in cucina spesso e volentieri è sinonimo di stress, ma non deve essere per forza così!
Dì addio ai fogli di carta e ai malintesi con la cucina: gli ordini, le aggiunte, richieste particolari o eventuali modifiche arriveranno in cucina in tempo reale e in ordine. Così soddisferete anche il cliente più esigente.
Il nuovo Kitchen Touch per la gestione della cucina riporta ordine ed efficienza nella tua cucina e permette una coordinazione perfetta tra sala e cucina:
Come funziona? Semplice!
Presa comande
Le comande prese in sala, le
aggiunte o eventuali richieste speciali appariranno in
tempo
reale sul touch monitor in cucina.
Elaborazione
Il nuovo design offre una visualizzazione più
pratica:
le comande possono essere
filtrate e
suddivise nell’ordine desiderato e in gruppi
cromatici.
Chiamata cameriere
Una volta pronto il piatto, verrà stampata la comanda per il pass e la dicitura scomparirà dal monitor. Al cameriere verrà inviata una notifica.
I tuoi vantaggi
- Basta comande scritte a mano. Lo schermo visualizza una panoramica ordinata delle comande.
- Migliore comunicazione tra sala e cucina. Discussioni tra cuoco e camerieri faranno parte del passato grazie a una comunicazione senza più intoppi.
- L’ordine in cucina diventa la priorità. Le comande possono essere ordinate per portata o tavolo e suddivisi per gruppi cromatici.
- Dipendenti più felici. Un ambiente di lavoro più sereno aumenta la motivazione dei propri dipendenti e li permette di concentrarsi su ciò che sanno fare meglio.
Il sistema offre anche un’interfaccia con l’intero sistema cassa permettendovi di ridurre notevolmente gli sprechi tempo e di ottenere maggior coordinamento tra sala e cucina, assicurandovi così dipendenti sempre meno frustrati.
